Unsere Arbeit in der Seifenfabrik ähnelt oft jener am Herd. Wie in der Küche eines guten Restaurants arbeiten auch wir ständig an neuen Rezepten. Das ist eine ziemlich kleinteilige Arbeit, bei der es auf Nuancen ankommt. Welches ätherische Öl wird wie stark eingesetzt? Welche Duftnoten bleiben, welche verfliegen? Verbunden damit ist immer die Frage: Wird der Geruch euch gefallen?
Für unseren neuen Duft «Spicy Green» haben wir nun unsere Expertise mit der von Tanja Grandits vereint. Die zweifache Köchin des Jahres gehört mit 19 GaultMillau-Punkten und zwei Michelin-Sternen für das Restaurant Stucki in Basel zu den besten ihres Fachs. Tanja Grandits beweist, dass Liebe tatsächlich durch den Magen geht. «Düfte in der Nase sind für mich ebenso wichtig wie die Aromen auf dem Teller. Sie signalisieren uns, dass uns gleich ein Ereignis erwartet, das uns guttut», sagt die Spitzenköchin über die Zusammenarbeit mit Soeder.
Gemeinsam haben wir eine limitierte Duftnote entwickelt, die sich an Tanja Grandits’ veganem Ceviche orientiert. Und wie bei einem Ceviche auf dem Teller wechseln sich auch in der Seife pikante mit erfrischenden Aromen ab. Verschiedene Zitrusfrüchte sind genauso Teil der Komposition wie rosa Pfeffer und Kardamom, Basilikum trifft auf Pfefferminze und Koriander, kurzum: Es ist ein appetitanregender Duft, in dem viele verschiedene Bestandteile ein grosses Ganzes ergeben.
Und falls ihr das Rezept nachkochen wollt: Tanja Grandits war so lieb, es für uns aufzuschreiben – hier findet ihr es.
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