Udgave 50. * 22. februar, 2023 |
|
Så er vi tilbage med 5 anbefalinger til hvad man bare ikke må gå glip af i marts måned. Men den her gang gør vi det en lille smule anderledes og det er der en særlig grund til. |
|
Prøv at kigge op i højre hjørne på den her mail. Udgave 50! 🥳🥂👯♂️ Det skal fejres og det gør vi ved, at hele redaktionen på Copenhagen Unfolded hver især kommer med bud på ting der skal opleves i marts måned. |
|
Så til alle jer fra Clara, Julie, Andrea, Frederik og Kasper, her er vores marts måned og måske også jeres. Vi skal en tur i cirkus vogn, hylde koreanske kvindelige fridykkere, spise kejserligt, udforske arkitektur langs Københavns havn og ikke mindst under jorden og se en spritny udstilling i Cisternerne. |
|
BÅDEN DER ER EN CIRKUSVOGN - FREDERIK |
|
Båden er en spritny café og kaffebar på Christianshavn. Egentlig er det ikke en båd men en gammel cirkusvogn der huser caféen, men den ligger lige ud til havnekanten, og måske er en cirkusvogn bare en båd der ikke har lært at flyde endnu. Uanset hvad caféen vælger at identificere sig selv som, så kan du forvente hygge på et nyt niveau og selvfølgelig god kaffe. |
|
Foto:Daniel Rasmussen & Jacob Lisbygd |
|
Man kan aldrig have for mange kaffebarer på sin liste, og jeg er personligt glad for at der er kommet endnu et godt sted at få sin morgenkaffe hos. Du kan selvfølgelig også snuppe din morgenmad her eller din frokost, og enten sidde indenfor i den hyggelige vogn, eller ude ved kajen når vejret er godt og solen skinner. |
|
Jeg syntes dog du skal stoppe med at læse det her, og så bare tage ud mod Christianshavn, eller læs lige resten af nyhedsbrevet færdig først. Er sikker på du vil syntes om alt det mine kolleger også vil anbefale du skal opleve her i marts. |
|
EN HYLDEST TIL STÆRKE KVINDER - JULIE |
|
8.marts er kvindernes internationale kampdag. I år vil jeg hylde og beundre verdens stærke kvinder, ved at se en udstilling, hvor nogle virkelig seje kvinder har hovedrollen. |
|
Udstillignen fortæller historien om en mere end tusind år gammel sydkoreansk tradition, hvor kvinderne forsørger familien ved at fridykke efter dyr og planter, og lever et liv i fuldkommen symbiose med havet, bølger og storme. |
|
Traditionen bygget på sammenhold, disciplin, bæredygtigt fiskeri og en shamanistisk religion, der dyrker havets guder. Den er grobunden for et samfund hvor kvinderne forsørger familien, mens mændene passer børn og hjem og en kultur, der er så usædvanlig, at den er optaget på UNESCOs liste over verdensarv. |
|
M/S Søfartsmuseet er blot én ud af mange store oplevelser du kan udforske op langs kysten nord for København og i resten af regionen. Brug vores guide til at planlægge den bedste tur. |
|
ET SMUT I DET KANTONESISKE KØKKEN - KASPER |
|
Altså, nogle gange kan man bare få lyst til noget helt bestemt, og efter at jeg tidligere på året var så heldig at få en kort snak med Will King-Smith, som er manden bag Goldfinch, der åbnede i december 2022, har jeg bare haft lyst til en god gang kantonesisk mad fra øverste hylde. |
|
Det seneste år er der åbnet en del asiatiske restauranter i København: Juju, JaTak, Kappo Ando, Propaganda med flere. Goldfinch er altså også en del af den bølge. Restauranten har været to år undervejs og det har nok aldrig været en tanke, at den skulle være en del af en bølge, men mere et sted hvor man kan få kantonesisk mad af høj kvalitet og lavet på ordentlige råvarer. |
|
Goldfinch ligger ved Kgs. Nytorv, men du skal holde godt udkig efter et rødt neonsklit, der leder der ind i en baggård, hvor restauranten ligger trukket tilbage fra gaden. Et helt perfekt spot ifølge Will og jeg er tilbøjelig til at give ham ret. |
|
Så i marts skal jeg mæske mig i dumplings, bao, Dan Dan Noodles og alt muligt andet lækkert, og så har jeg set, at de har et ret fristende cocktail kort. You can find me at the high chairs by the kitchen counter! |
|
ARKITEK-TUR LANGS KØBENHAVNS HAVN - ANDREA |
|
Hvor langt er udviklingen på Nordhavnen egentlig? Påvirker Refshaleøens midlertidige kontrakt, hvordan arkitekturen derude ser ud? Og hvad skal du holde øje med, når du cykler langs den 42 kilometer havnekaj i København? |
|
Københavns Havn er byens rygrad, og jeg holder meget af at cykle langs det blå kvarter. Den gamle industrihavn har været i rivende udvikling de seneste 30 år, og i dag er der næsten ikke et sted langs havnen, der ikke rummer en spændende nyskabelse, en gendannelse eller en bevaring. |
|
I denne måned har jeg planer om at blive klogere på de arkitektoniske nyskabelserne langs havnen, og jeg har håndplukket et par adresser og lavet et kort, som I er velkomne til at lade jer inspirere af. God arkitek-tur! |
|
Hvis du ikke lige kan overskue at Google dig frem til facts på ruten, så kan jeg også varmt anbefale Dansk Arkitektur Centers (DAC) guidede ture, der går i dybden med forskellige temaer omkring Københavns arkitektur. |
|
LYSKUNST UNDER JORDEN - CLARA |
|
En udstilling, som jeg især ser frem til at besøge i marts, er lysinstallationen Weaving the light, der åbner d. 26. marts i den underjordiske kunsthal Cisternerne, der ligger gemt under Søndermarkens jord på Frederiksberg. |
|
Det tidligere vandreservoir bliver med udstillingen forvandlet til et illusorisk rum, hvor lys fylder de mørke kamre ud og skaber et unikt hav af lys. Udstillingen er er skabt af den sydkoreanske samtidskunstner Kimsooja og er en officiel del af Arkitekturhovedstad 2023 programmet. |
|
Foto: Malthe Ivarsson & Cisternerne |
|
Cisternerne er for mig et enestående arkitektonisk rum, der skaber en helt unik stemning og ro langt fra hverdagen over jorden. Og jeg kan kun forestille mig, at jeg kommer til at bruge lang tid nede under jorden – opslugt af installationen og det fantastiske arkitektoniske rum. |
|
Okay, sådan udgiver man lige 50 nyhedsbreve om alt det bedste om København, og vi glæder os selvfølgelig helt vildt til at lave de 50 næste. |
|
Lad os høre fra dig, hvis du bevæger dig ud i byen og prøver vores anbefalinger af. Eller kom gerne med input til hvad vi kunne kigge nærmere på i fremtiden. |
|
Og så er der vel ikke mere herfra end at lade champagnepropperne poppe og lade marts komme med 100 km/t. 🍾 |
|
Julie, Clara, Andrea, Frederik og Kasper, Copenhagen Unfolded |
|
Copenhagen Unfolded er udgivet af VisitCopenhagen, som hver dag fortæller hele verden om København og de oplevelser, der er at hente her. Med Copenhagen Unfolded, vil vi gerne dele vores københavneroplevelser med både gæster og lokale. |
|
Denne udgave af Copenhagen Unfolded er sat sammen af Kasper Syhler, Frederik Ibsing, Clara Fuglsang Søgaard, Julie Horn og Andrea Sonne. |
|
Kender du nogen, der vil være lige så glad for Copenhagen Unfolded, som dig? Giv en ven muligheden for at skrive sig op. |
|
Har du fået videresendt det her nyhedsbrev af en ven? Skriv dig op her, så du kan modtage det selv hver anden uge. |
|
Send forslag, spørgsmål, forslag til samarbejde eller generel feedback til redaktion@woco.dk |
|
Priser fra kun 439 kr. for 24 timer. |
|
|
|
|
